Manfaat Buah Kersen Serta Cara Mengolahnya

Apa Itu Buah Kersen
Mungkin kalau ditanya apakah anda tau apa itu buah kersen, pasti jawabannya banyak yang belum tau. Karena buah ini sendiri memang memiliki begitu banyak sekali nama, mulai dari baleci, keres, kersen dan yang paling populer adalah sebutan buah cerry. Bentuk dari buah ini pun terbilang cukup kecil, dan warnanya adalah hijau. Namun ketika sudah matang, maka buah kersen akan berubah menjadi warna merah. Rasannya sangat manis bila sudah matang. Tanaman dari buah kersen memang dikenal bisa tumbuh dimana saja. Terutama di pinggir jalan, dekat persawahan, halaman rumah, dan yang lainnya. Jadi tak mengherankan kalau kita pun akan mudah sekali untuk menemukan yang namanya tanaman pohon kersen ini. Saat sedang berbuah memang sangat lebat sekali. Sehingga meskipun kita memetiknya setiap hari, akan terus berbuah kembali. Daunnya pun dikenal sangat rimbun, namun mudah sekali untuk rontoknya. Sehingga membuat kita harus lebih rajin-rajin lagi membersihkan atau menyapunya.

Tanaman ini sendiri memiliki tinggi yang bisa mencapai 6 hingga 10 meter. Selain itu juga, tak hanya tumbuh di Indonesia saja, namun tanaman buah kersen pun banyak pula di temukan pada berbagai macam negara lainnya, mulai dari India, Inggris, Vietnam, Kosta Rika, Kamboja, Thiland, hingga meksiko. Buah kersen yang sudah matang ini pun bisa langsung di makan tanpa harus mengolahnya terlebih dahulu. Namun biasanya banyak pula yang memanfaatkan buah ini untuk dijadikan sebagai topping kue, maupun sirup yang sangat menyegarkan sekali. Apalagi ada cukup banyak sekali berbagai macam manfaat buah kersen bagi kesehatan.

Manfaat Buah Kersen Untuk Kesehatan

Meskipun termasuk salah satu jenis buah yang liar dan ukurannya kecil, namun ternyata manfata buah kersen bagi kesehatan pun terbilang cukup banyak sekali. Berikut ini adalah beberapa dari manfaat buah kersen bagi kesehatan, diantaranya yaitu :

  • Mengobati asam uram
  • Mengatasi masalah diabetes
  • Membantu untuk meredakan gejala flu
  • Membantu mengatasi masalah kejang ataupun kaku pada sistem pencernaan
  • Mengobati sakit diare
  • Digunakan sebagai antiseptic
  • Membantu untuk menurunkan tekanan darah tinggi
  • Membantu untuk menurunkan kadar kolesterol jahat didalam darah
  • Membantu untuk mengatasi masalah infeksi
  • Sebagai anti tumor
  • Membantu untuk meningkatkan sistem kekebalan pada tubuh
  • Meredakan pusing atau sakit kepaa
  • Membuat kulit menjadi lebih lembab dan juga segar
  • Mengobati sakit batuk
  • Membantu untuk mengatasi insomia dan membuat tidur menjadi lebih nyenyak lagi

Bagaimana, ternyata cukup banyak sekalu bukan berbagai macam khasiat atau manfaat buah kersen untuk kesehatan ini. Jadi jangan remehkan bentuknya yang kecil, dan meskipun hanya tanaman liar.

Manfaat Daun Kersen

Selain ada cukup banyak sekali berbagai macam manfaar buah kersen, ternyata daunnya pun memiliki khasiat atau manfaat juga. Karena daun dari buah kersen ini bisa di olah menjadi teh, yang khasiatnya juga tak kalah dengan manfaat buah kersen. Terutama adalah untuk kesehatan tubuh.

Untuk mengolah daun kersen menjadi teh pun terbilang cukup mudah sekali. Karena anda hanya cukup untuk mengeringkan daun dari buah kersen ini secukupnya. Setelah itu langsung saja di seduh dengan menggunakan air yang panas. Tunggulah hingga beberapa saat, sampai ramuan tersebut menjadi seperti warna teh pada umumnya. Anda bisa mengkonsumsinya 2 kali dalam sehari. Manfaatnya bisa membantu untuk menurunkan tekanan darah tinggi bagi mereka yang mengalami masalah hipertensi.

Mengolah Buah Kersen

Seperti yang sudah dibahas sebelumnya, kalau manfaat buah kersen memang banyak sekali. Terutama adalah manfaatnya bagi kesehatan. Selain bisa langsung dimakan, anda juga dapat mengolah buah kersen ini menjadi sirup yang menyegarkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sirup dari buah kersen :

  • Buah kersen yang sudah matang atau berwarna merah
  • Kayu manis
  • Garam
  • Gula pasir
  • Dan vanilla

Jika semua bahan yang dibutuhkan untuk membuta sirup buah kersen sudah lengkap, maka selanjutnya adalah cara membuatnya.

Anda bisa membersihkan terlebih dahulu buah kersen yang sudah matang tersebut dengan air yang mengalir
Setelah itu, anda bisa memisahkan kulit dan buah kersen tersebut. Supaya lebih mudah anda bisa menumbuknya terlebih dahulu, barulah kemudian merebusnya.

  • Rebuslah buah kersen dengan menggunakan panci
  • Tambahkan garam, gula pasir, kayu manis dan juga vanila. Untuk perbandingan antara buah kersen dan juga gula adalah 1:2
  • Jika air rebusan dari buah kersen ini sudah mendidih, maka anda bisa mengangkat dan juga menyaringnya, agar air dan juga ampasnya terpisah
  • Setelah dingi, tuangkan kedalam botol, dan tutuplah hingga rapat
  • Sirup dari buah kersen siap untuk di gunakan.

Kandungan Nutrisi Pada Buah Kersen

Karena ada cukup banyak sekali berbagai macam manfaat buah kersen ini. Tentu saja kandungan nutrisinya pun tak kalah banyak pula. Lantas apasajakah berbagai macam kandungan nutrisi yang terdapat pada buah kersen tersebut, sehingga memiliki cukup banyak sekali manfaat atau khasiatnya. Berikut adalah beberapa dari kandungan nutrisi yang dimiliki oleh buah kersen setiap 100 gramnya , diantaranya yaitu :

  • Air sebanyak 77.8 mg
  • Protein sebanyak 0.384 mg
  • Lemak sebanyak 1.56 mg
  • Karbohidrat sebanyak 17.9 mg
  • Serat sebanyak 4.6 mg
  • Kalsium sebanyak 124.6 mg
  • Fosfor sebanyak 84 mg
  • Besi sebanyak 1.18 mg
  • Karoten sebanyak 0.019 mg
  • Tianin sebanyak 0.065 mg
  • Vitamin C 80.5 mg
  • Serta nilai hasil energi yang mampu di hasilkan yaitu 380KJ/100 gram

Oleh karena sangat wajar sekali kalau manfaat buah kersen bahkan daunnya ini ada banyak sekali. Karena kandungan nutrisi atau senyawa yang ada didalamnya juga terbilang cukup lengkap, terutama senyawa atau nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Jadi jangan ragu lagi untuk mengkonsumsi yang namanya buah kersen ini. Sebab ada banyak sekali berbagai macam manfaat buah kersen yang bisa anda dapatkan. Apalagi untuk mendapatkan buah ini pun sangatlah mudah sekali, karena banyak tumbuh liar di jalanan, halaman rumah atau tempat yang lainnya. Sehingga anda juga tidak perlu merogoh kocek yang dalam untuk bisa menikmati yang namanya buah kersen ini.

Semoga beberapa info dan ulasan yang telah kami bagikan, mengenai apasajakah manfaat buah kersen, manfaat daunnya, serta kandungan nutrisi yang terdapat pada buah ini bisa bermanfaat bagi yang sudah membacanya. Sehingga pun menjadi lebih paham dan mengerti lagi mengenai apa itu buah kersen. Terutama adalah mengenai berbagai macam khasiat ataupun manfaat buah kersen tersebut. Buah liar dengan bentuk yang kecil, namun memiliki khasiat atau manfaat yang sangat luar biasa sekali.

    Leave a Reply

    Your email address will not be published.*